Yli-Pihanperän maatila (1848 est.) on vuodesta 2015 kehittänyt kasviproteiinituotteita. Tila on 1980-luvulta asti ollut vihannestuotannossa ja syventännyt osaamistaan siirtymällä luomutuotantoon. Viljelyä testataan itse ja tehdään yhteistyössä muiden viljelijöiden kanssa.
Kasviproteiinit toimitetaan Vihreä Härkä merkillä
Valikoimissa: kokonainen papu, kuorittu puolikas, rouhe, paahdettu rouhe ja jauho.
Paahdettu puolikas (maustamaton, suola, ja sour cream chili ja sour cream cheese maut). Maustamaton on ollut keittiömestareiden suosikki; pehmeä neutraali maku ja hyvä suutuntuma.
Luomuvihannekset valikoimissa: punajuuri (Pesty, kuorittu, sous vide) , sekä kurpitsat (pesty) ja valkosipuli.
Satokaudelle 2026 päätökset tehdään huhti-, toukokuussa volyymien osalta, joten jos haluat varmistaa saatavuuden ole heti yhteydessä puhelimitse.
Aikola Juha-Pekka, KTM, Turku School of Economics B.&A.
Elintarvike- ja maatalousyrittäjä
+358 45 1247900
www.vihreähärkä.fi
